Êtes-vous végane, crudivoriste ou déchétarien?

Comme la majorité de la population humaine mange à la fois de la viande et des végétaux, on la dit omnivore (du latin omnis, qui veut dire « tout » et vorare qui veut dire « dévorer »). Certaines personnes sont plutôt végétariennes, c’est-à-dire qu’elles excluent de leur alimentation la viande elle-même, mais consomment certains produits d’origine animale (œufs, beurre, fromage, miel, etc.). D’autres sont végétaliennes; en plus de la viande et du poisson, elles écartent de leur alimentation tout produit d’origine animale. En savoir plus